Le Chou Cuit !

Légume d'hiver, le chou est connu pour ses feuilles, qui accompagnent bien des plats. Cru ou cuit, il garnit aussi bien les plats principaux que les entrées. Il peut être mangé tel quel ou associé à d'autres aliments, selon vos envies : en gratin, accompagné de pommes de terres, de lardons, en choucroute, farci.

Et en plus c'est healthy ! Allié de votre santé, il vous permettra aussi de faire le plein de vitamines, en fibres et en minéraux, et de vous redonner un peu de peps après les repas copieux des fêtes de fin d'année !

Le chou est originaire d’Europe, c’est à l’origine une plante sauvage qui pousse naturellement sur les falaises océaniques.

Selon certains spécialistes, durant la guerre de Cent Ans, les batailles se gagnaient ou se perdaient selon que le ravitaillement en choux était parvenu ou non aux soldats. Et, pour les Grecs et les Romains, les choux protégeaient de l'ivresse et ils en croquaient une feuille crue avant chaque banquet.

Comptez 500 g pour 2 personnes.