Le Museau de porc vinaigrette !

Classique de la charcuterie française, hors-d’œuvre appréciable, mets rustique, simple et sain à la fois. Juste servi tel quel ou cuisiné en salade avec des pommes de terre froide, c'est un délice !

Morceaux de museau, agrémentés d’oignons, de cornichons, de persil et cuisinés à la vinaigrette (un art que l’on doit à un Français du 18e siècle, le chevalier d’Albignac)

Comptez 350 g pour 1 - 2 personnes.