Flyer de Noël de la Boucherie Saint Jacques : Pour un repas délicieux et réussi ! N'hésitez plus et passez commande auprès de vos bouchers !

Ils sauront vous conseiller et vous proposer des produits de qualité...
... pour satisfaire toute votre tablée !

Vous avez le choix
- Appelez-nous au 01 88 24 83 46 ! - Faites-vous livrer epicery - Ou encore mieux ...
Passez nous voir en boutique au 348 rue Saint Jacques à Paris dans le 5ème !
Nous prenons les commandes jusqu'au mercredi 21 décembre inclus et nous serons exceptionnellement ouverts le lundi 19 décembre (aux horaires habituels) !
Pour le Samedi 24 décembre nous serons là en continu jusqu'à 16h !
Au plaisir de vous (re)trouver !
Toute l'équipe de la Boucherie vous souhaite d'excellentes fêtes de fin d'année !

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Les Lentilles Vertes du Berry !

Les Lentilles Vertes du Berry !

Variété issue d'un terroir bien précis, s'étendant du Cher à l'Indre. Un sol caillouteux et un climat très doux sont à l'origine de cette saveur si particulière et inimitable. En dégustation, vous retrouverez un goût très agréable de châtaigne. Reconnue par le label rouge et l'appellation IGP, cette variété est aussi appelée la verte du Berry.


La lentille a tendance à être oubliée en cuisine, pourtant …
-       Elle est très intéressante au niveau nutritionnel : 4 fois plus riche en fibres que le riz, les pâtes ou les pommes de terre, 7 fois plus riche en fer que les épinards, la lentille verte du Berry présente des vertus remarquables !
-       Cuisinée froide ou chaude, elle offre une multitude de possibilités :
en salade estivale, en purée, en soupe, en plats mijotés et même en version sucrée !
Réduite en farine (sans gluten et plus légère que la farine de blé), elle est idéale pour réaliser des mets gourmands tels que les gnocchis ou les blinis, ou encore des gâteaux ou des crêpes…